FAXで受信したファイルや SCAN で作成した PDFファイルや画像ファイルにOCR機能で文字列を抽出する機能はありますか。またスマホで撮影した画像ファイルから文字列を抽出できますか。

「クラウド対応自動印刷」それ自身には OCR 機能はありませんが、様々なクラウドサービスで 提供されている OCR 機能を利用することが可能です。

例えば Dropbox (有料版以上)では クラウド上にアップされた PDF ファイルや画像ファイルを OCR 処理し、文字検索可能にします。

多数のスマホアプリでは撮影した画像ファイルに文字列を認識する機能が提供されています。